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葱油饼

情一诺
收录时间:2021-11-20 20:08:45  人气:3783

葱油饼是比较常见的一种面食,口味香咸,主要用料为面粉和葱花,也有用到花椒盐的,只要面和的不是太硬,新手做起来也是容易做成的。

主料
辅料

葱油饼的做法步骤

制作小窍门

1、烙饼的面和的适当软一点,和好后盖起来放一会
2、精盐的量酌情放就可以
3、各家饼铛的功率不一样,烙制的时间按实际情况掌握
4、没有饼铛,用平底锅也一样。
5、油不能放得太少,少了饼发硬不香不酥
6、如果用的是平底锅,火候不能过大,焦糊了影响色香味的色。
分类: 主食 家常菜 老人 早餐 北京菜 工作餐

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