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蒜蓉藤三七

冬季心情
收录时间:2023-09-01 18:51:04  人气:3806

妈妈在花盆里种了几棵藤三七,在春天阳光和雨水的滋润下,藤三七长势很好,顺着竹杆往上爬,叶子也是油亮油亮的。藤三七有着和三七相似的作用,枝叶是可以入菜的。叶子中铁的含量较高。今天就用自家的藤三七做个菜吧。肯定是健康和安全的,而且还有点以食补身的作用噢。

主料
辅料

蒜蓉藤三七的做法步骤

制作小窍门

要保持叶子的鲜绿,焯水时注意不要用开水,时间不能长,可以加少许的油。焯过水的叶子基本成熟,所以炒时,只需将调料翻炒均匀即可,炒制时间长,容易导叶子的颜色变暗,成品看起来有过火的感觉。
分类: 热菜 素菜 家常菜 老人 晚餐

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