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牛肉真的是很少做，因为有膻味，怕去不干净影响食欲。
这块牛肉还是老爸前段时间给的，一直放冰箱里冻着，但又怕放时间长了不新鲜，所以今天索性拿出来，配上现有的胡萝卜，再用一些大料等食材一起红烧，这样膻味也少了许多，吃起来还蛮香的。
点击查看大图1.牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用
点击查看大图2.香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
点击查看大图3.胡萝卜洗净后切滚刀
点击查看大图4.起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
点击查看大图5.下入牛肉翻炒2分钟
点击查看大图6.放入料酒、鲜酱油
点击查看大图7.老抽
点击查看大图8.冰糖
点击查看大图9.西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟
点击查看大图10.倒入开水
点击查看大图11.放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时
点击查看大图12.放入胡萝卜继续烧
点击查看大图13.烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）
点击查看大图14.出锅上菜，非常入味哟！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
