牛肉真的是很少做,因为有膻味,怕去不干净影响食欲。
这块牛肉还是老爸前段时间给的,一直放冰箱里冻着,但又怕放时间长了不新鲜,所以今天索性拿出来,配上现有的胡萝卜,再用一些大料等食材一起红烧,这样膻味也少了许多,吃起来还蛮香的。
点击查看大图1.牛肉洗净后焯水,再将血沫冲洗干净,控干水分备用
点击查看大图2.香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
点击查看大图3.胡萝卜洗净后切滚刀
点击查看大图4.起油锅,将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
点击查看大图5.下入牛肉翻炒2分钟
点击查看大图6.放入料酒、鲜酱油
点击查看大图7.老抽
点击查看大图8.冰糖
点击查看大图9.西红柿去皮,切小块,放进去煸炒2分钟
点击查看大图10.倒入开水
点击查看大图11.放入干辣椒段,盖上锅盖小火烧1小时
点击查看大图12.放入胡萝卜继续烧
点击查看大图13.烧至汤汁浓稠后即可(如果咸味不够,可以适量加点盐)
点击查看大图14.出锅上菜,非常入味哟!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女