西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,富含番茄红素、维生素C等,与鸡蛋同食,弥补了鸡蛋中维生素C缺乏的不足,起到了很好的营养互补作用,加上自制面条所成的西红柿鸡蛋面,色泽鲜艳、味道鲜美。
1.原料洗净准备好。
2.面粉中加入120左右的热水,揉成面团,加盖湿布醒发30分钟。
3.西红柿顶部切十字花刀,放入开水中烫一下,剥去皮,切片,备用。
4.鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒、水,用筷子充分打搅。
5.锅中放油,油热后倒入鸡蛋液。
6.鸡蛋凝固后用锅铲弄碎,盛出备用。
7.锅中另加油,放入西红柿翻炒,加少许水煮3分钟左右。
8.加入鸡蛋和葱花,加少许盐、料酒调味,出锅。
9.醒发好的面团擀成3—4mm厚的长方形面片。
10.用刀切成长条状。
11.取一根面条,用手轻轻地把面条拉长变薄,放到烧开水的锅里煮。
12.煮好的面条。
13.吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃.
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝