西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一,富含番茄红素、维生素C等,与鸡蛋同食,弥补了鸡蛋中维生素C缺乏的不足,起到了很好的营养互补作用,加上自制面条所成的西红柿鸡蛋面,色泽鲜艳、味道鲜美。
1.原料洗净准备好。
2.面粉中加入120左右的热水,揉成面团,加盖湿布醒发30分钟。
3.西红柿顶部切十字花刀,放入开水中烫一下,剥去皮,切片,备用。
4.鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒、水,用筷子充分打搅。
5.锅中放油,油热后倒入鸡蛋液。
6.鸡蛋凝固后用锅铲弄碎,盛出备用。
7.锅中另加油,放入西红柿翻炒,加少许水煮3分钟左右。
8.加入鸡蛋和葱花,加少许盐、料酒调味,出锅。
9.醒发好的面团擀成3—4mm厚的长方形面片。
10.用刀切成长条状。
11.取一根面条,用手轻轻地把面条拉长变薄,放到烧开水的锅里煮。
12.煮好的面条。
13.吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃.
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓