肉末豆腐,肉末咸香,豆腐软嫩,经过炖制,豆腐吸收了肉末的香味,入口滑嫩鲜咸。
点击查看大图1.原料:豆腐、五花肉馅、葱、姜、蒜、淀粉(淀粉忘拍了)。
点击查看大图2.将豆腐切成方块。
点击查看大图3.用开火焯一下。
点击查看大图4.捞出,装盘中备用。
点击查看大图5.姜切碎,葱切葱花,蒜拍成碎末。
点击查看大图6.开火,锅内倒入油。
点击查看大图7.肉末倒入锅中,用小火翻炒。
点击查看大图8.肉末变色时,加入生抽、料酒,翻炒均匀。
点击查看大图9.加入葱花、姜末、蒜碎炒匀、炒香。
点击查看大图10.倒入适量的水。
点击查看大图11.加入豆腐,用锅铲慢慢推,平铺在锅内。
点击查看大图12.加盐、花椒粉,小火炖5、6分钟,
点击查看大图13.淀粉中加入适量的水,调成水淀粉。
点击查看大图14.锅内的汤汁变少时,淋入水淀粉,将肉末豆腐轻轻翻拌均匀。关火。
点击查看大图15.盛盘,撒入香菜,红椒碎点缀即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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