蒜苔炒肉

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1.原料：蒜苔、姜、小葱、五花肉块。

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2.姜切碎末，葱切葱花，五花肉里倒入生抽、盐、料酒，用筷子拌匀。

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3.再撒上淀粉抓匀，静置几分钟。

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4.开火，锅内倒入油

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5.油热，下入五花肉块，煸炒。

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6.慢慢翻炒至肉块变色。

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7.下入姜碎末，翻炒。

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8.下入葱花，炒出香味。

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9.下入蒜苔，翻炒均匀。

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10.加入盐、花椒粉调味，蒜苔断生时，关火。

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11.盛盘。