水果生日蛋糕

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1.准备好材料

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2.色拉油加入牛奶和20g白砂糖搅拌均匀

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3.再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态

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4.加入蛋黄搅拌成蛋黄糊备用

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5.蛋清加入45g白砂糖打发（因量少就没分次加入白砂糖）

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6.打到干性状态（即提起打蛋器能拉起直立的尖脚）

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7.将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀

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8.拌好后放入预热的烤箱，上火150度，下火130度，烤40分钟

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9.出炉后倒扣，待凉脱模，然后将淡奶油与打发备用

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10.然后切成三片

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11.用一片放在转台上，然后涂抹奶油，再倒上水果粒，然后再盖上第二层蛋糕

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12.重复两遍这样做，再最表面盖上一层蛋糕，然后涂抹多一些奶油，将表面抹平，再用奶油分成四等份，再分别放上水果装饰

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13.这就是最后的成果啦

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14.这是六寸的量