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白菜猪肉包子

冬季心情
收录时间:2023-07-16 19:34:11  人气:5830

白菜猪肉包子,外皮暄软洁白,内馅湿润咸鲜,咬一口,满嘴留香,以前也常包白菜猪肉馅的,这次我用洋葱来调肉馅,味道也很美味。

主料
辅料

白菜猪肉包子的做法步骤

制作小窍门

猪肉馅在调底味的时候,要进行打水,也就是添加少量的水,顺一个方向搅拌,让肉馅湿润。白菜水分要挤出多余的水分,一是去掉白菜的臭味,二是白菜出水多,会造成肉馅太稀。加入白菜碎末后,如果觉得馅淡,还可以再加盐。面粉吸水量不同,和面时根据吸水量添加水。
分类: 主食 家常菜 儿童 老人 包子 快餐 午餐

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