白菜猪肉包子,外皮暄软洁白,内馅湿润咸鲜,咬一口,满嘴留香,以前也常包白菜猪肉馅的,这次我用洋葱来调肉馅,味道也很美味。
1.包子皮原料:面粉、酵母粉
2.酵母粉混合水,加入面粉中,揉成光滑面团,放置盆中饧发,约30分钟。
3.包子馅原料:白菜、洋葱、猪肉馅。
4.白菜切碎末,加盐,静置5分钟,然后挤去水分。
5.洋葱切碎末。
6.肉馅加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜粉、包子调料、少量的水、食用油,搅拌入味。
7.加入洋葱碎末,搅拌均匀。
8.加入白菜碎末。
9.再次搅拌均匀,淋入香油提香,搅匀备用。
10.饧好的面团,移到面板上,揉搓排气,分成等分的小面团,用手掌揉圆。
11.擀成中间厚四周薄的包子皮。
12.取适量的白菜猪肉馅放到包子皮上,用提褶的方法包上。
13.依次将所有的包子都包好,盖上湿布,进行饧发20分钟。
14.饧好后,放入烧开水的锅里进行蒸制。大火,20分钟。
15.出锅了,可以吃喽。。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝