樱桃不仅外观漂亮惹人喜爱,营养价值也堪称水果中的佼佼者,整体而言,樱桃的营养价值要高于梨、苹果、桃、杏等。樱桃中富含花青素,一直以来,花青素的抗氧化作用是被公认为最强的。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率
1.将樱桃放入盆中加水洗净;
2.洗净后的樱桃对切开,去除中间的核;
3.将樱桃切成小丁;
4.柠檬洗净,对切后榨汁,取50g;
5.将樱桃丁、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,并用保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时取出来搅拌一次;
6.果酱玻璃瓶洗净,放入盆中,沸水浸泡消毒15分钟;
7.取出倒扣过来,晾干备用;
8.腌制好的樱桃,冰箱中取出;
9.倒入锅中,中小火加热并不时搅拌;
10.沸后将涩汁去除;继续加热与搅拌,直到果酱浓缩至仅剩1/2;果酱呈浓稠状态后即可关火;
11.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣;倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
12.发酵时间结束后,即可开瓶食用;
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝