南瓜馒头

点击查看大图

1.南瓜去掉皮，切块。

点击查看大图

2.放蒸锅中蒸19分钟。

点击查看大图

3.蒸熟的南瓜取出。

点击查看大图

4.用勺子压成泥。

点击查看大图

5.配料：泡打粉和酵母。

点击查看大图

6.称量好的面粉放入面包桶中。

点击查看大图

7.将泡打粉加入面粉中，将南瓜泥倒入，酵母和水混合后倒入，启动搅拌面团程序，揉成光滑柔软的面团，饧发30分钟。

点击查看大图

8.这是饧好的面团。

点击查看大图

9.面团移到面板上，揉搓排气后分成大小均匀的九等份。

点击查看大图

10.我是用刀切的，边上不平整的，我揉成了圆形。盖上湿布饧发30分钟左右。

点击查看大图

11.开火，锅内烧开水，将馒头坯放入锅中蒸熟即可，中火20分钟。

点击查看大图

12.成品。