1.准备紫菜2张。
2.拿1张紫菜从中间对半剪开。
3.拿剪开1半的紫菜照图片剪7条细条,或多几条也没事,避免断了有替补的。
4.准备烤鳗鱼1包。
5.把烤鳗鱼从包装袋拿出备用。
6.把烤鳗鱼从中间剪开,再把一边照图片剪7段,头.尾稍长一些。
7.准备黄瓜一段,小辣椒一个。
8.小辣椒从中间对半切开备用。
9.照图片把黄瓜切成10片薄片,去掉两边带皮的,留中间8片备用。
10.照图片把黄瓜切开。
11.把切好的黄瓜片照图片平分拨开备用。
12.准备米饭适量。
13.紫菜平铺菜板上,把米饭均匀的铺在紫菜上面。
14.用手从下往上慢慢卷起。
15.把卷好的紫菜卷饭平均切7段备用。
16.准备一圆盘,把切好的紫菜卷饭照图片摆放盘里。
17.把烤鳗鱼按顺序摆放在紫菜卷饭上。
18.再把剪好的紫菜细条放在烤鳗鱼上,照图片把紫菜条两边往下包好。
19.黄瓜.小辣椒照图片摆放。
20.虾须插在第一个紫菜卷饭的前面当龙的胡须,再拿小辣椒的两颗辣椒子当龙的眼睛。
21.在龙的一边挤出剩下番茄酱,再滴一滴老抽在番茄酱的中间,用牙签从番茄酱中间往外画几条就好。
22.这样就完成了‘龙形寿司‘
23.再来一张‘龙形寿司‘
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980