喜欢椰香的味道,浓郁但不俗气,
当初我就被一张椰浆淋面的图片而深深吸引了,不知道这么一张图片是否让你垂涎欲滴?让你仿佛已经闻得到椰香?
在烤制过程中,面包吸收了椰浆的水份,特别滋润而松软;
面包本身不甜,但椰浆在面包底部形成了一层“炼乳”,一口下去,甜度刚刚好;
面包还可以撕着吃,因为烤盘内也会有一层“炼乳”,撕一块面包,蘸一次“炼乳”,着实吃得很过瘾!
如果你也忍不住了,就来尝试一下吧!
点击查看大图1.(酵头)酵母在牛奶中化开,加入高粉揉匀成团
点击查看大图2.(酵头)温暖处发酵5小时或3-4倍大
点击查看大图3.(主面团)除黄油外,主面团的所有他材料混合成棉絮状
点击查看大图4.(主面团)倒入面包机内,酵头撕块加入,选择“IMIX”程序,程序结束后加黄油,再继续一个“IMIX”程序
点击查看大图5.(主面团)取出揉圆排气,分成12等份(约70g),小面团滚圆均匀排入烤盘里
点击查看大图6.(主面团)发酵至2倍大
点击查看大图7.(泡浆用椰浆)糖加入到椰浆内,搅拌至融化
点击查看大图8.配好的椰浆淋在每个发好的面团上
点击查看大图9.表面撒椰蓉
点击查看大图10.中层,上下火170℃,25分钟
点击查看大图11.烤盘深度最好在5cm左右的,以免在烤制过程中椰浆会溢出
点击查看大图12.心动不如行动,让自己沉浸在椰香里一次吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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