意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将西红柿清洗干净,去皮切成小丁。
点击查看大图3.胡萝卜、西芹、洋葱分别切丁备用。
点击查看大图4.大蒜切末。
点击查看大图5.炒锅中放入适量黄油融化。
点击查看大图6.放入肉末煸炒变色后盛出备用。
点击查看大图7.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,小火炒出香味。
点击查看大图8.放入番茄丁一起煸炒。
点击查看大图9.炒至番茄成酱,下入胡萝卜、西芹碎继续翻炒。
点击查看大图10.加入番茄酱一起煸炒。
点击查看大图11.下入炒好的肉末加少量盐,继续翻炒。
点击查看大图12.锅中加入黑胡椒碎、白葡萄酒、罗勒继续翻炒。
点击查看大图13.再加入少量淡奶油,,待汤汁全部收浓关火。
点击查看大图14.煮锅中加水,加少量盐、几滴油。
点击查看大图15.水开将意大利面竖着放进去,呈发散状,用筷子打圈搅拌,煮8分钟。
点击查看大图16.提前凉一碗凉开水,将煮好的意面捞入。
点击查看大图17.捞出意面沥干水份,放橄榄油拌匀。
点击查看大图18.把番茄肉酱拌入面条中,最后撒上芝士粉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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