红烧猪蹄

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1.准备材料

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2.猪蹄冷水下锅焯

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3.洗净沥干

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4.起油锅下冰糖

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5.小火慢慢煮至冒小泡泡

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6.下猪蹄炒匀上色

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7.下香料炒香

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8.烹入料酒加生抽老抽五香粉炒勻，加入清水沬过猪蹄

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9.小火慢慢炖1小时至汁浓稠加精盐味精调味再炖5分钟汁收干

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10.出锅

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11.成品图