小熊杏仁饼干

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1.所需材料。

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2.将黄油室温软化、加入糖粉。用打蛋器打至黄油逢松。

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3.分3次加入蛋液搅拌混合均匀。

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4.加入低筋粉。

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5.用手混合成光滑面团。盖紧松弛15分钟。

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6.取一张油纸，将面团铺上面，用擀面杖擀成2毫米厚的面片。（最好上面也铺油纸来擀面比较好操作）

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7.用小熊模具按压出小熊形状。

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8.小心去掉边缘面片。

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9.用牙签扎出小熊眼睛和嘴巴。

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10.将杏仁放在小熊胸前，让两只手抱住杏仁。并小心将油纸连同饼干一起挪入烤盘里。

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11.提前预热烤箱180度10分钟。将饼干送入烤箱中层，用上下火180度烤10至12分钟完成。

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12.成品。等凉却酥脆香甜可口。