这是一道简单,没有任何技术含量的菜色,在享受红鲑本身艳红的视觉冲击感的同时还可以感受到真切的高质量海鲜的原汁原味。调味按照中式口味改革,老外的乱七八糟调料通通不用!
1.选用皇帝蘑菇才能体现出红鲑的尊贵, 哈哈。开玩笑的,其实主要是从吸收鱼汤汁的角度考虑,越厚的蘑菇越适合。不过红鲑本身的高价也是考虑因素,既然都贵了,就轻奢一次吧
2.所选的主要材料来个集体照。 葱白切段,葱绿切丝泡水变卷后取出。红鲑如果带皮就去皮一下。皇帝蘑菇切厚片。烤箱预热200摄氏度
3.先把调味料混合好,加入鱼和蘑菇一起腌一下,时间不用太多,10分钟就好。红鲑的名字可不是假的,真的很红,不是PS的哦
4.腌好后按图摆盘,蘑菇为底,三文鱼中间,盖上蒜末和葱白
5.送入烤箱200摄氏度烤10分钟后取出 静置5分钟让内部用余热再做最后的熟成后,淋上少许蒸鱼豉油上桌咯。切记哦,就10分钟才能多汁好吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人