其实就是在鱼肚子里加点配料而已,这个看你们自己喜欢加吧,我有时候就单加梅干菜,或者加黑木耳,个人认为加五香干和梅干菜是最好吃的,这次家里还有点包饺子剩余的配料,就一起加进去了
1.小黄鱼洗净,把肚子里的东西清洗掉,加点老酒,生姜腌一下
2.腌鱼的同时,把梅干菜放水里浸一下,泡一下出沙,洗干净
3.鱼腌制十五分钟左右,用厨房巾擦干,两面都擦干,擦干的话,煎鱼的时候皮就不容易破
4.双面擦点盐
5.家里包饺子的配料,有花菜,五香等等
6.梅干菜洗净,取少量配料,混合,不用太多,一点点就够了,鱼肚子里太多装不下
7.将这些配料装到鱼肚子里
8.锅烧热,冒烟了加入油
9.加入姜和蒜
10.放入鱼,先别晃动鱼,可以先晃动一下锅,让油可以炸到每一个地方,怕油溅到,可以先盖上锅盖闷一下
11.加入盐,老酒,加点蒸鱼豉油
12.加点番茄酱
13.加点黄豆酱
14.烧鱼加黄豆酱味道真的非常好吃
15.加点蚝油
16.加点水,盖上锅盖闷烧一会
17.的差不多了,加点水淀粉
18.烧开就可以起锅了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝