小时候就常常在吃,外酥里嫩的感觉,非常喜欢,早餐午餐都可以食用,现在和大家分享。
点击查看大图1.准备好面粉。
点击查看大图2.和成比较软的面团,要比平时和的面都要软,然后盖上块干净的湿布醒面半小时左右。
点击查看大图3.用一个小碗准备少许面粉。
点击查看大图4.锅里放油烧到八九层热。
点击查看大图5.把油浇到小碗里的面里,做成油酥,弄稀一点。
点击查看大图6.小香葱切成葱花,五花剁成肉沫,油酥,盐,味精五香粉,都准备好。
点击查看大图7.醒好的面分成等量大小的面团,大小依自己喜欢和掌握。
点击查看大图8.把面团擀成薄一点的大面片,请忽视我那不可恭维的擀面技术。
点击查看大图9.依次抹上油酥最底层,五香粉撒上,葱花撒上,肉放在最先要卷的那一端。
点击查看大图10.把面从两边拉好包住肉,然后一直卷起来。
点击查看大图11.然后压扁,整形成圆饼的样子。
点击查看大图12.放入平底锅或电饼锅中,电饼锅温度调到160度,如用煤气炉就调到最小,油以没过饼的一半为佳 。慢慢的煎,一面煎好了再翻面。
点击查看大图13.OK了,成品图付上,是不是很诱人呢。外酥里嫩,咬上去脆脆的。
点击查看大图14.成品图欣赏,是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
点击查看大图15.成品图欣赏,是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
点击查看大图16.成品图欣赏,是不是很诱人呢。早餐或午餐食用都是美美哒……。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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