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夏季是莲子成熟的季节，莲子具有益肾涩精，养心安神的功效，新鲜莲子相对于干莲子更加清甜，夏季不妨吃点新鲜莲子吧！猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。玉米功能多多，能防癌、抗衰老、健脾、防便秘、美肤护肤，等等。于是我煲了莲子玉米猪蹄汤，犒劳犒劳自己！
点击查看大图1.莲子适量、玉米一根。
点击查看大图2.莲子去壳，玉米切块。洗净备用。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心。）
点击查看大图3.猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块。
点击查看大图4.猪蹄入冷水锅煮开，水里适量料酒，去除血水，然后捞出用凉水冲净。
点击查看大图5.在炖盅里加入适量的生姜片，适量的料酒。
点击查看大图6.将莲子、玉米、猪蹄，全部放入炖盅中。
点击查看大图7.往炖盅中注入清水。
点击查看大图8.放入电炖盅，煲5个钟头，即可。煲汤的时间可以自行调整，喜欢吃硬的煲3-4个钟头，喜欢吃软的煲4-5个钟头。
点击查看大图9.煲好的汤。我是晚上睡觉前，23点开始煲的，预约的5个小时结束后，会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦！
点击查看大图10.汤煲好后，放点盐，就可以盛汤喝啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
