离开家这么长时间也没吃着回像样的包子,一直都馋包子,但这对我来说确实是个挑战,尤其是和面。不过一回生二回熟,就一步一步慢慢来吧。
今天没啥正事儿,而且刚好是我的20岁生日~~嘎嘎 这算不算是奖励呢
发现时间过得太快了,转眼我都是2开头的人了。。
希望以后能顺顺利利的,家人都能高高兴兴的!wish me luck·
嘿嘿,有点跑题,还是上包子吧!(旁边那是糖三角,因为馅儿不够了,嘎嘎)
点击查看大图1.先准备好面粉。
点击查看大图2.这是和面用的水,我用的温水加上酵母粉和白砂糖,拌匀就可以和面了。(可能是因为酵母放少了,最后没怎么发起来)
点击查看大图3.这就开始跟面作斗争了。
点击查看大图4.和面我没有经验,据说是应该活软一点比较好。把面和好就可以放在暖和的地方醒面了。
点击查看大图5.现在开始拌馅儿。买的猪肉馅,加入葱末,蘑菇丁,白菜,盐和生抽拌匀。还可以加点甜面酱。
点击查看大图6.等面醒好了,揉成长条,揪成剂子,擀成面皮。(这个形状有待改良,哈哈,这是不良示范)
点击查看大图7.包成的包子就是这样的了,第二次包已经进步不少了,嘎嘎
点击查看大图8.馅儿不够用了,就放了点红糖包成了糖三角。虽然包子皮儿和糖三角用的不是一种面,但这样省的浪费面,而且超级方便。
点击查看大图9.开始上锅蒸了
点击查看大图10.出锅了,咬一口,吃着还不赖! 就是卖相差点儿。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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