梅干菜茭白炒大头虾

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1.食材：大头虾（已清洗）、梅干菜（已洗净）、茭白（已剥壳清洗）、姜片

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2.将茭白放在案板上切开，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。

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5.翻炒翻炒。

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6.然后，合入已洗净的梅干菜和切好的茭白翻炒一下。

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7.最后，加适量的生抽。

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8.加适量的白糖。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的清水。

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11.调味翻炒翻炒至熟，即成。