苦瓜炒猪肝

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1.准备好食材。

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2.猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟。

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3.苦瓜切开去掉里面的籽.

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4.再切小块。

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5.下油锅，翻炒苦瓜。

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6.倒进调味料（酱油、盐、蚝油），进行翻炒。

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7.再加进适量的糖进行翻炒。

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8.最后加进猪肝一同翻炒至熟即可。