芥蓝芒果炒虾仁

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1.芥蓝去皮切小段，芒果切块，虾去壳挑出虾线，，生姜切丝，熟腰果一小把。

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2.虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。

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3.芥蓝汆烫一下。

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4.锅中放少许油，加姜丝爆香，放虾仁翻炒。

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5.虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒，放适量盐和鸡精调味。

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6.起锅装盘。