黑芝麻土豆丝

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1.土豆洗净去皮，切丝，在水中浸泡一会

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2.沥干水分

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3.锅中放适量油，

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4.油七成热时放入沥干水分的土豆丝，炸到土豆丝微微变黄即可

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5.盛出备用

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6.锅中留少量的油，放入适量的白糖

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7.炒到白糖融化

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8.倒入炸好的土豆丝，迅速搅拌，撒入适量黑芝麻拌匀即可。关火

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9.装盘开吃