1.蛋黄蛋清分离
2.加入两勺柠檬汁
3.6勺牛奶
4.2勺糖。搅拌均匀。
5.泡打粉和面粉混合
6.过筛加入蛋液
7.搅拌均匀再次过筛
8.蛋清打到如图状态加入两勺糖
9.打到蛋清基本成型但是还可以流动再加入两勺糖
10.打到完全成型不流动再加入0.5勺糖 。
11.蛋清分两次加入蛋黄糊,用画十字的方法搅拌。转圈搅拌会使得产生大量气泡,成品不好看。
12.搅拌至顺滑,不放心可再次过筛。
13.锅中涂油。
14.这样有纹路,说明刚刚好,太干再加几滴柠檬汁。
15.按蛋糕键,之后等待出炉,没有蛋糕键,按煮饭键,2分钟后保温20分钟。
16.成品如图,
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆