一直喜欢这道菜,可以随心所欲添加自己喜欢吃的食材。不过玉米,南瓜,和土豆是必不可少的。今天我用的是羊肉煮炖,呼伦贝尔草原上特有的绿色羊肉,没有一丝的腥膻味,秋季、丰收忙绿的季节,餐桌上也有丰收痕迹~~
点击查看大图1.材料备好,都清洗干净。大南瓜我用了一半。
点击查看大图2.南瓜去瓤,切成块,大小凭个人喜好。
点击查看大图3.豆角掰成段,玉米切成约1.5cm宽的小段,土豆也直接用刀掰成和南瓜大小一样的块。
点击查看大图4.羊腿肉把肥瘦分开切成大片。
点击查看大图5.炒锅放油,放入肥的羊肉,同时放入切好的鲜姜片和胡椒粉,把羊油炒出来。
点击查看大图6.把肥羊肉片炒的剩余一半大小的时候加入瘦羊肉片,炒变色。
点击查看大图7.倒入豆角片翻炒,同时加入约一汤勺酱油。
点击查看大图8.豆角炒至颜色变深,加水,水量微微高出豆角面即可。
点击查看大图9.放入南瓜和玉米,不要翻动。
点击查看大图10.盖锅烧开,小火煮炖5分钟。
点击查看大图11.约5分钟后开锅在放入土豆块和盐,依然不用翻动,盖好,继续煮炖约半小时。10分钟后在翻动搅拌均匀。
点击查看大图12.半小时后,汤汁几乎炖干,放入葱花,炒匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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