红豆沙酒酿丸子

点击查看大图

1.糯米小丸子准备好，我这是煮熟的。水烧后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻捞出倒入凉水中让它有劲道。用流动的水冲去粘液。小丸子超市有卖。

点击查看大图

2.红豆沙准备好，超市有卖。

点击查看大图

3.一小锅水烧开后倒入少许豆沙，一包豆沙不用全部倒入，放少许就可以了。

点击查看大图

4.倒入小半瓶糯米酒酿。

点击查看大图

5.一边煮一边搅拌，直至红豆沙全部化开。

点击查看大图

6.再倒入小丸子。

点击查看大图

7.煮开就可以了。

点击查看大图

8.可以吃了，不用再放糖了，因为酒与红豆沙里有甜味了。