金蒜酿猫耳豆角

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1.主要原料。

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2.猫耳豆角洗净，摘去豆角丝，从中间剖开。

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3.大蒜切末备用。

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4.猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。

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5.朝一个方向搅拌均匀。

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6.在猫儿豆角中间夹肉馅。

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7.在蒸锅蒸制成熟。

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8.将大蒜末放油锅小火炸制。

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9.炸到微黄，香味四溢即可。

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10.将蒜油和金蒜浇在蒸好的豆角上，趁热再撒一点点盐即可。金蒜酿猫耳豆角。