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第一次用烤箱做月饼，每当中秋佳节来临之际，月饼做为传统的中式糕点是必须要闪亮登场的，以前每年都是买来月饼去孝敬老人，或是走亲访友带上两盒，自从看到美天的姐妹们自己做的点心，月饼，就也幻想着自己有一天也能亲手制做，这次终于实现了这个梦想，以后可以过节的时候可以自己做啦，喜欢什么馅的就做什么馅的，而且自己做的新鲜，营养，美观，一点也不比买的差，我觉得比买的好上百倍。
点击查看大图1.红小豆洗净泡一夜
点击查看大图2.放入压锅里，加入清水，水刚刚没过豆子就可以了，烧开后小火压20分钟
点击查看大图3.煮熟的红小豆倒入平底锅里，炒一会加入白糖，喜欢细腻的也可以用搅拌机打碎再炒
点击查看大图4.边炒边加入玉米油，分二，三次加入就可以，一直炒到豆沙馅成团，锅里干净既可，放凉后馅还会更干些
点击查看大图5.称量好转化糖浆150克，加入枧水2克，油50克搅拌均匀
点击查看大图6.面粉220克过筛加入拌好的糖浆里
点击查看大图7.用刮刀拌匀，和成面团，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏1～2个小时
点击查看大图8.把面团称25克一个，分别搓成光滑的球
点击查看大图9.我用的是50克的模具，豆沙馅也是25克一个搓成团，我是新手，用的是1:1的方法
点击查看大图10.取一个皮按扁，包入豆沙馅，右手托皮，左手的姆指往下按馅，
点击查看大图11.右手边转圈边往上推，用虎口收严饼口，团成圆球
点击查看大图12.模具内洒些熟粉（炒熟的糯米粉），然后再磕掉，为了不沾易脱模
点击查看大图13.为了方便放入模具里，可以把面团稍按椭圆形
点击查看大图14.饼口朝下，（光滑面朝有花纹一面）装进模具里，用手按一下，填满模具，
点击查看大图15.用力向下压出月饼
点击查看大图16.压好成型的月饼
点击查看大图17.成型好的月饼摆放铺有锡纸的烤盘里，入烤箱前先喷少量的水，以免烤时开裂
点击查看大图18.蛋黄加几滴水搅匀，
点击查看大图19.烤箱上下火180预热，放中层烤到5分钟后取出，待凉到温热时，轻轻刷上一层薄蛋液，继续烤15分钟
点击查看大图20.烤好的月饼
点击查看大图21.两天后回油的月饼
点击查看大图22.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
