丝瓜搭配花蛤,完全是绝配,非常鲜美,是我们家很喜爱的一道菜。丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,清爽不腻,做法也很简单。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.吐干净沙的花蛤放入煮锅中焯一下。取花蛤肉备用。
点击查看大图3.丝瓜清洗干净去皮,切条备用。
点击查看大图4.大蒜切末备用。
点击查看大图5.炒锅中放适量的油,烧至7成热,泼在蒜末上备用。
点击查看大图6.炒锅中留适量底油放入丝瓜煸炒(让丝瓜出水)
点击查看大图7.炒过的丝瓜放入大碗中加适量的盐、浓缩鸡汁、油泼蒜、搅拌均匀。
点击查看大图8.将调好味的丝瓜整齐的码入盘中,将花蛤肉放入搅拌均匀。
点击查看大图9.将拌匀的花蛤肉码在丝瓜上。
点击查看大图10.放入蒸锅蒸5分钟。
点击查看大图11.将香菜、红辣椒切碎。
点击查看大图12.将蒸好的丝瓜取出放上香菜、红辣椒再淋上蒸鱼豉油即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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