金丝肉松饼,经常会在电视上听到某品牌的广告,看着好吃,但没买过,后来又在网上看到一些不雅的信息后就更不会想买了,但是看着那形容的绘声绘色的美味也是想要尝试下,所以就网上搜罗做法的,和卖的不一样的就是用的酥皮,烤出来的皮是酥脆的,虽然是上火,但也更加美味,每次烤出来都能很快消灭掉!
1.水油皮材料:普通面粉150克、猪油50克、白砂糖20克、水60克,
2.把水油皮的材料全部倒在一起,用筷子混合,然后用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒15分钟
3.油酥皮材料:低筋面粉100克、猪油50克,
4.把猪油倒进面粉里,用筷子搅拌混合,然后用手抓匀肉成团
5.把水油皮面团分割成15份滚圆
6.把油酥皮面团分割成15份滚圆
7.取一个水油皮,按扁,包入一个油酥皮,用虎口收口
8.全部包好的酥皮面团滚圆,醒5分钟,
9.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形
10.再从宽的一边卷起来,
11.全部卷好后盖保鲜膜静置松弛10分钟
12.松弛好的面团,按扁,再用擀面杖擀开
13.把擀开的酥皮面团从上而下卷起来,
14.盖保鲜膜松弛10分钟
15.金丝肉松馅的材料:猪肉松150克、绿豆沙300克、油20克(糖按自己的豆沙甜度可加可不加)
16.把材料全部倒在一起,用手把肉松和豆沙抓匀,
17.再用手按压成团分成15等份
18.取一个酥皮面团,把两边往中间折
19.用擀面杖擀开,
20.包入一个肉松馅
21.包的时候一边用右手按压馅料左右虎口往上推,收口滚圆
22.烤箱预热180度,全部饼胚稍微按扁,码入烤盘,
23.送进烤箱180度烤20分钟左右,烤至表面微黄即可出炉,冷却后食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝