竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪的营养价值非常高,竹荪中含有特别丰富的氨基酸,还含有维生素以及无机盐,对身体有特别好的滋补功效,能够让身心更强壮,还可以补脑宁神。同时竹荪中还含有其他身体所需要的营养成分,能够提高抵抗力和免疫力。
1.准备材料。
2.将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
3.锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
4.冬瓜切片备用。
5.将竹荪根部的白圈剪掉。
6.将竹荪切成段。
7.煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
8.九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
9.放入焯好的鸡腿。
10.盖上锅盖,选择煲汤。
11.枸杞用清水洗干净。
12.香葱切碎。
13.还剩下20分钟时,打开九阳铁斧的盖,下入焯好的竹荪、冬瓜,盖上盖子继续煲汤。
14.最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟,喝时撒葱花即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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