点击查看大图1.汤种材料放入小锅中搅拌至没有颗粒。
点击查看大图2.小火加热,并不停搅拌至出现纹路的糊状离火,冷却。
点击查看大图3.汤种加入面包机桶内,再加上牛奶、淡奶油、鸡蛋液、糖和盐。
点击查看大图4.再加入高筋粉和酵母,启动面包机揉面15分钟左右
点击查看大图5.加入软化好的黄油,继续揉面25分钟左右。
点击查看大图6.用手轻轻拉起一块,可出现厚膜,这样就差不多了。
点击查看大图7.放回面团,盖好盖子发酵至2倍大。
点击查看大图8.培根用微波炉中高火叮2、3分钟。
点击查看大图9.培根切成小丁,小香葱切碎末。
点击查看大图10.发酵好的面团取出充分排气,加入培根碎和香葱末
点击查看大图11.充分揉匀即可。
点击查看大图12.将面团分成等大的5份。取一份搓成3根细长条。
点击查看大图13.编成麻花辫形状。
点击查看大图14.编好5根辫子包,排放在烤盘中
点击查看大图15.进入烤箱进行二次发酵。烤箱中放入一杯热水以保证湿度。
点击查看大图16.发酵变大后,表面刷上一层蛋液。
点击查看大图17.烤箱预热,烤盘放中层,上火170度,下火190度,烘烤15-20分钟。若是表面上色过快,可盖上锡纸。
点击查看大图18.烤好后取出放在晾凉架冷却。
点击查看大图19.不小心拉起一根,看见内部拉丝效果很不错。
点击查看大图20.撕一块看看。
点击查看大图21.出炉成品。
点击查看大图22.内部组织。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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