肉末豆腐

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1.备好食材：豆腐和肉末

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2.玉米淀粉、葱花、姜末

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3.豆腐切小方块

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4.将豆腐块裹上淀粉

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5.放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用

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6.豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒

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7.肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香

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8.跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻

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9.倒入适量清水

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10.水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制

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11.待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅

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12.趁热吃味道特别好！