我小学五年级开始单独做饭,不用大人准备一点东西,常做的或者说最拿手的就是葱油饼。我学着大人倒一瓢面粉在案板上,然后用瓢压出一个大窝,一边倒水一边搅拌,很多的时候水刀快了,墙就出了豁口,“洪水”就爆发了,气急败坏的时候真不少,那时就是不知道可以在盆里和面,大人教的就一成不变的学着,想想真有意思。我之所以最爱做葱油饼,主要原因是煎饼包子真做不了,需要大人准备一半,另一个原因就是葱油饼可以只有咸菜就着就能吃好几张,葱花油盐最原始的味道也是最香的。
成家以后,我依然爱做葱油饼,老公爱吃儿子也爱吃,老公也是吃着葱油饼长大的,这点可以断定,因为我们从小生活的地方那么的近,饮食习惯完全相同,结婚后可是少了不少麻烦,吃啥都能一拍即合。对于小时候的味道,也是一起怀念,一起品味,边吃边回忆童年,共鸣不少啊。何尝不是一种幸福。
点击查看大图1.面粉倒在面板上,用碗坐出一个坑。
点击查看大图2.开始倒水,慢慢加入。
点击查看大图3.一边加一边用筷子搅拌。
点击查看大图4.全部拌成絮状即可。
点击查看大图5.揉成光滑面团,饧半小时。
点击查看大图6.香葱叶切碎。
点击查看大图7.面团取一半,擀成大薄皮。
点击查看大图8.倒上半勺花生油,撒葱叶,花椒粉和盐。
点击查看大图9.垫子各个方向对折,使料粘匀。若是面板,要对面皮。
点击查看大图10.卷起。
点击查看大图11.盘在一起。
点击查看大图12.按成薄饼,不用擀。
点击查看大图13.锅烧热,放半勺花生油,放入油饼。
点击查看大图14.两面烙金黄。烙饼时间可以做另一个。
点击查看大图15.切块。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女