香煎罗非鱼

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1.备好鱼一条，姜葱适量。

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2.用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）

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3.腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）

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4.沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）

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5.翻面煎。

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6.煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）

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7.鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！