西红柿炒鹅蛋

小董妞@厨房

收录时间：2024-05-31 12:00:44 人气：4847

都说鹅蛋好，尤其对女生，能解这个毒解那个毒的，可是鹅蛋不好吃有木有，又油又柴，而且有一股草腥味，水煮什么的根本没法吃，因为家里经常吃西红柿炒鸡蛋，后来灵光一现，为什么不能试试西红柿炒鹅蛋呢，酸酸甜甜的西红柿可以掩盖鹅蛋的各种不好，吃完晚饭老公都没吃出来是鹅蛋，噢耶(^o^)/

主料

辅料

西红柿炒鹅蛋的做法步骤

点击查看大图
1.如图准备食材，西红柿3个，鹅蛋两个（菜场门口买一个老奶奶卖的，据说是土鹅蛋，个头没有一般鹅蛋那么大），小葱2根，大蒜3-4瓣；
点击查看大图
2.西红柿洗净，切去两头的蒂，对半切开，再切瓣；
点击查看大图
3.鹅蛋打入小碗中，加一点点盐和料酒，用筷子搅打均匀；大蒜拍碎，小葱切葱花；
点击查看大图
4.锅中坐油；
点击查看大图
5.油温热后倒入鹅蛋，炒至金黄，捞出；
点击查看大图
6.底油放入大蒜炒香；
点击查看大图
7.倒入西红柿翻炒1分钟左右；
点击查看大图
8.倒入鹅蛋继续翻炒2-3分钟；
点击查看大图
9.撒上葱花调入适量的盐和糖，翻炒均匀，出锅~

制作小窍门

加一点蒜，只要一点点的改变，味道就更加赞哦~

分类：热菜家常菜常见菜式产妇午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…