爱做拌茄子

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1.准备用料。

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2.茄子洗净切条，锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉，码入盘中。

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3.将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁。

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4.将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可。