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不用翻糖模具，没有过多的材料，简简单单的方法也能做出不一样的翻糖小花。纸杯蛋糕用的是海绵蛋糕的方法，蛋糕部分参照我的上一篇菜谱（海绵纸杯蛋糕新手版）。不易塌陷，吃起来口感细腻柔软！因为个人不喜太甜，做翻糖也尽量减少糖份的用量，所以纸杯蛋糕表皮铺用的是紫薯泥，并且简单易做不失美观~~~~
点击查看大图1.准备纸杯蛋糕，紫薯泥，和一个裱花嘴，没有裱花嘴可以用家里小点的圆形来切。
点击查看大图2.用刀平着切去蛋糕顶部，使其平整。
点击查看大图3.摸上紫薯泥。
点击查看大图4.翻糖膏和干佩斯1:1的比例。（我用了各15克）
点击查看大图5.用竹签挑一点色素，揉和均匀。（色素先不要加多，看颜色适量增减）
点击查看大图6.先做小花部分：桔黄面团压扁擀薄片，尽量薄一点，用裱花嘴刻出一个个的小圆片。
点击查看大图7.5--6个圆片叠压在一起。
点击查看大图8.用竹签在中间压一下，从最上面的那个圆片开始卷起。（从箭头方向开始卷）
点击查看大图9.卷好用竹签协助压断。
点击查看大图10.做好的小花儿。
点击查看大图11.摆放在纸杯上。
点击查看大图12.做花径：绿色面团擀薄片，竹签协助用刀划开一个个的细长条。
点击查看大图13.稍微的揉搓几下。
点击查看大图14.中间捏紧，摆放在纸杯上。
点击查看大图15.再搓一个细长条一分为二，放在花径上。
点击查看大图16.搓细长条做蝴蝶结。
点击查看大图17.用竹签摆成蝴蝶结状，可用蜂蜜或者沾点水链接住。
点击查看大图18.摆放到花径中间。
点击查看大图19.蝴蝶结也可以稍微压扁一点。
点击查看大图20.同样方法切圆片。
点击查看大图21.多摆几片。
点击查看大图22.同样方法卷起来，手指轻压一端。
点击查看大图23.一端是开放的花朵，一端捏紧，卷起来。
点击查看大图24.摆放到纸杯上。
点击查看大图25.再用做花径的同样方法搓小细条条做小草。
点击查看大图26.摆放到花朵的下边。用蝴蝶点缀，撒上小彩珠。（蝴蝶是用了另外的一种颜色做的，也可以用剩下的边角加少许色素改变一下颜色，用蝴蝶模具压出来）
点击查看大图27.成品图。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
点击查看大图31.成品图。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
