这是一款非常可爱的小兔子饼干哦,它不需要模具,只是面团的组合,却能做出如此漂亮的小饼干。赶紧动手来试试吧!配方里我是减半的量,做出来的正好一盘,如果担心面少不好操作,所有材料加倍即可。
1.萌萌的小兔子是不是很可爱,他的做法也很简单,下面就跟着步骤走吧!
2.按配方,准备材料,称重备用。黄油室温软化。
3.软化的黄油放在大盆中,用手动打蛋器打至发白,顺滑。
4.细砂糖分3次逐步加入黄油中,每次加入都要搅打至混合均匀,再加入下一次。
5.将生蛋黄加入搅拌均匀。
6.低筋面粉筛入打发的黄油盆中,用刮刀翻拌均匀。
7.和成面团,放入冰箱冷藏15分钟。
8.冷藏后的面团分成两份。
9.其中一份,与抹茶粉混合均匀。
10.原色面团分成一大2小3份。大分搓成上窄下宽的梯形长条状,小份凑成扁长的长条状。大分是兔子的脸,小份是耳朵。
11.抹茶面团放在油纸上,用油纸包裹擀成大面片,切出和原色大面团一样长的正方形。
12.切下的多余抹茶面团,再次擀开成长方形面片(包上油纸防粘)
13.将长方形抹茶面片切成等宽的3个细长条。
14.抹茶长条整齐的叠放在原色大面团的上面中间位置。
15.然后将原色小面团紧挨着抹茶面团贴紧。包上油纸,压实。
16.将抹茶正方形大面片包裹住做好的面胚上,包紧,压实。
17.用油纸包裹着整形,一定要压紧,整实。
18.侧面如图,已经有点小兔子的样子了。
19.包上油纸后,装入保鲜袋,送入冰箱冷冻一个小时左右。
20.冷冻后的面胚变硬,用锋利的刀切成薄厚一样的面片。
21.切好的面片摆在烤盘上,是不是萌萌的。
22.再用黑芝麻点在小兔子的脸上,做眼睛和嘴巴。用牙签粘清水很容易粘上去。如果粘的不牢,可以用手按一下。
23.送入预热后的烤箱,上下火150度,烘烤15分钟,至饼干四周微黄就可以了。
24.出炉放凉,淡淡茶香,萌萌的造型。
25.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝