简单小饼干（无黄油版）

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1.所用配料称好备用。

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2.油和糖，盐，混合搅拌均匀。

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3.先放入奶粉搅拌均匀，然后低粉，泡打粉混合过筛入盆中。

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4.先用筷子搅拌几下，以免沾手。

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5.然后和成光滑的面团。

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6.平均分成10克左右的小面团，搓圆球。

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7.放入铺好油布的烤盘里，稍微压扁。

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8.刷上蛋液，烤箱提前预热180度，放中层烤15--20分钟，上色就可以了。

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9.成品图。口感酥脆~~~

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10.成品图。（晚上拍照，近景图有光线色差）

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11.成品图。做法简单又好吃~~~