冬季天气寒冷,吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一,面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一,如果面条中再来上一点辣子,那这个冬天将不再寒冷。
这碗韩式辣酱鱿鱼面,其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已,只是我将鱿鱼条改成鱿鱼丁,这样的结果是让鱿鱼更好的入味。面条是筋道的,味道是火辣的,韩国蒜蓉辣酱再加上小米辣更是辣上加辣,吃起来超级的爽。
点击查看大图1.主料:面条500克、新鲜鱿鱼1条配料:青椒、红美人椒、香葱、干香菇、洋葱、炒熟白芝麻调料:韩国酱油、韩国蒜蓉辣酱、水淀粉
点击查看大图2.鱿鱼去皮切丁;
点击查看大图3.干香菇提前泡水,泡好后切丁,洋葱、青椒、红美人椒、香葱分别切丁;
点击查看大图4.锅中烧水,水开后将鱿鱼丁入锅焯烫;
点击查看大图5.鱿鱼丁焯烫好后捞出冲水,将表面浮沫冲洗干净;
点击查看大图6.平底锅加油,油温7成热时将,洋葱、青椒、红美人椒、香菇入锅煸炒;
点击查看大图7.再将鱿鱼丁入锅继续炒制;
点击查看大图8.加入2大勺韩国蒜蓉辣酱炒制;
点击查看大图9.再烹入韩国酱油调味;
点击查看大图10.冲入开水,水开后小火炖制2-3分钟,然后再淋入水淀粉,卤汁做好备用;
点击查看大图11.取另一口锅,锅中水开后,将面条入锅煮制;
点击查看大图12.将煮好的面条盛到盘子中;
点击查看大图13.将之前炒制好的鱿鱼卤淋入面条上,撒上香葱末和白芝麻,食用时拌匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女