这个糖三角是小时候常吃的美食,暄软的面皮配着香甜的油渣内馅,吃一口真是过瘾呐!来北京后这个做法的还真没吃过,这边的糖角都是里边包的糖,没咱这个馅料足,也许是口味不同吧,反正老家的做法我是百吃不厌!这里的油渣就是猪肥肉在熬油时出来的那个肉渣,很香!
1.温水活化酵母,面点机外桶加水到水位线,把酵母水倒入面点机内桶,倒入面粉、白糖、泡打粉
2.启动面点机和面、发面功能
3.油渣剁碎
4.加入白糖、少许面粉、少许盐拌匀备用(白糖可多加些,这样油渣才够滋润)
5.面团已经发到两倍大
6.取出排排气,醒10分钟
7.搓成长条,切等大的剂子
8.擀面皮
9.放入油渣馅
10.捏出三个角,合拢
11.锅里加水,屉上刷油,糖角留空隙码在屉上,盖上盖子醒15分钟(如果包的少,直接用面点机蒸最方便)
12.大火烧开,蒸18分钟左右即可关火,为了防止回缩,再等3分钟开盖
13.糖三角成品图!
14.成品图!
15.成品图!
16.成品图!
17.成品图!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝