沙茶酱炒螃蟹

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1.食材：螃蟹（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.接着，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

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5.加适量的清水。

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6.翻炒翻炒至熟。

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7.然后，加适量的沙茶酱。

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8.加适量的生抽。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.调味炒匀。

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12.最后，搁入葱段，即可。