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现在市面上很多小芋头销售，这种芋头个头适中，口感软滑，和五花肉一起红烧非常好吃，五花肉的油脂香渗入芋头中，令本身没有味道的芋头吃起来比肉还香~
儿时的我很喜欢和姐姐一起刮芋头，爸妈对芋头过敏，每次去芋皮，两手又红又痒，第二天就会肿起来，所以妈妈从不用去了皮的芋头烹调菜肴，只是洗净表面的泥土直接倒入锅中，煮熟当零食吃，这样简单的吃法对于我们这些孩子，便对芋头没啥好感，也不爱吃，直到我和姐姐长大许多，能帮父母打下手时，芋头去皮便是我们姐妹俩的事情，我们俩也非常乐意接受这样的任务，因为等我们的任务完成，家人便吃到不一样的芋头香味，妈妈用一点五花肉和八角一起煸炒、再撒几粒大蒜，滴几滴老抽，焖煮熟后香味满屋飘散，相当诱人呢，从那时起又慢慢的喜欢上了这道简单的家常菜。
点击查看大图1.食材：五花肉、芋头、蒜头
点击查看大图2.戴上一次性手套，将芋头去皮后洗净
点击查看大图3.五花肉在锅中煮15分钟
点击查看大图4.捞起，用冰水浸泡片刻
点击查看大图5.芋头切小块，在水中浸泡洗净黏液
点击查看大图6.五花肉切块，蒜头去皮拍扁，取出料酒备用
点击查看大图7.热锅，下适量油，蒜头先爆香
点击查看大图8.倒入五花肉煸干表面的油分，至略带焦黄色
点击查看大图9.加上浓香酱油
点击查看大图10.倒入蚝油，煸炒片刻
点击查看大图11.倒进料酒
点击查看大图12.调入少许老抽
点击查看大图13.翻炒均匀
点击查看大图14.倒进切块的芋头
点击查看大图15.加上高出食材表面2-3厘米左右的清水，调入盐，遮上锅盖，大火煮开后、调成中火烧40分钟
点击查看大图16.焖至芋头软烂、肉绵酥香，水分收干，调入鸡粉、翻炒均匀即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
