2016年首发日志。向各位新老朋友问声新年好!
2015年是忙碌而充实的一年,大大小小的事做了不少,孩子顺利升学、股市成功脱险、生活一帆风顺,工作完美收官,虽有难免有些小瑕疵,但总的来说,我的2015年还是让我满意的。希望我的2016能芝麻开花节节高!希望朋友们也是如此。
2015年的后半年,处于懒惰状态,平时比较少在家里做饭。周末又围绕孩子忙活,很少拍美食。汗~
今天这篇也是上半年的库存,很适合当早餐,不分季节都可以做来吃。发出来和大家一起分享吧。
1.包菜洗净,手撕成大块,不要梗。
2.酥肉是提前炸好的,切成大小合适的块。(酥肉做法: 肥瘦猪肉切片,加盐、鸡精、鸡蛋一个和适量地瓜淀粉,加入适量清水把淀粉打湿,用手抓匀使其裹在肉片上,锅里倒入适量植物油,烧到六七成热,转中火,把肉抓起一小把放进去,定型以后,炸七成熟,外表发黄时捞出,稍放凉,改刀为小一点的块,再放油锅里炸第二遍,外表金黄酥脆即可。)
3.铁锅或不粘锅烧热后,放出适量花生油,油烧很热,将鲜鸡蛋打入。
4.两面煎得金黄。
5.加入适量清水,放入姜片、花椒、酥肉烧开,酥肉煮到八分软。
6.放入细挂面,煮开后,放入包菜。
7.煮熟后,调入适量的盐,鸡精,即可出锅。
8.特点:做法简单,汤汁乳白,酥肉滑嫩,面条爽口,味道鲜香,营养丰富。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝