莴笋叶炒豆腐干

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1.食材：豆腐干、莴笋叶（已清洗）

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2.将豆腐干放在案板上切开，待用。

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3.将已清洗好的莴笋叶放在案板上切碎，待用。

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4.接着，将切好的豆腐干下入清水锅中焯开，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶和焯好的豆腐干翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀，即成。