土豆炒蘑菇

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1.蘑菇提前泡好，处理干净

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2.水开焯蘑菇，然后捞出备用

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3.土豆切条

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4.锅里加油，七成油温，炸土豆

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5.金黄色捞出备用

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6.肉切粗条

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7.黄瓜切好

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8.调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。

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9.葱蒜炝锅

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10.加肉翻炒，高温时候加料酒

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11.加蘑菇翻炒

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12.加土豆和黄瓜

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13.淋碗汁，勾芡出锅

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14.成品