凉拌腐竹

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1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

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2.把腐竹切成小段。

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3.黄瓜和胡萝卜切丝。

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4.把蒜切碎。

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5.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。

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6.腐竹入开水锅中烫一分钟。

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7.捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。