煎五花肉

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1.主辅料：五花肉 调味料

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2.把五花肉切3mm厚的肉片。

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3.腌肉料倒入碗中，

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4.加适量水调匀。

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5.将其和五花肉片拌匀，腌渍2小时以上。

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6.把黄花菜焯熟、浸泡、切段后，加盐、味精、辣椒油调味，装盘备用。

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7.烤盘加油烧热，放入腌渍好的肉片煎制。

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8.翻面再煎。

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9.煎制两面熟透，即可关火。

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10.把肉片摆在黄花菜上，即可上桌。